CITROËN 大分

先日開催し当然の事ながら大盛況でしたフランスデーの立役者、『La Verveine(ラ ヴェルヴェンヌ)』さんに、ご協力の御礼かたがたお伺いしてきましたよ




いつもシトロエン大分ブログをご覧頂き、ありがとうございます。

オクノです。




先日のフランスデーで、我々のオーダー内容を勝手に(？)数倍手間をかけ、スペシャルメニューまでご用意頂き、2日目には自らイベントに乗り込んで特製ブイヤベースを現地調理するという暴挙に及んだ、湯布院の『La Verveine(ラ ヴェルヴェンヌ)』さんに、ご協力の御礼と称してお伺いし、せっかく伺ったので、お食事をさせて頂いて参りました。



ご存知、スーパー下戸の私ですが、雰囲気は味わいたいのでね、ノンアルコールのスパークリング。

今回は、菊芋のポタージュ。


美味。

ヒラマサもさることながら、生のままが一番といえるブロッコリーが素晴らしい。

やはり、美味。

別府湾の烏賊とトマトのリゾット。


当然、美味。

糸縒鯛は、皮の焼き目が香ばしく、直接火を入れていない身の部分はしっとり。


間違いなく、美味。

錦雲豚の上には、特別に白トリュフを乗せて頂きました♪


トンでもなく、美味。

和栗のモンブラン。

中にもいます、和栗。

言うまでもなく、美味。

最後に、登場して頂きました♪


いつもシェフ、奥様には楽しいトークでフランスの事やお料理の事、教えて頂いております。

感謝です。



『次は、何しましょーかね』