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セールスの井(イ)でございます。
私事ながら、先日福岡へプチ旅行に行って参りました。
目的としましては、前々よりお世話になっておりますイタリアンのシェフをされている方が、ご自身のお店を出店されるとのことを聞きつけ、早速お祝いを兼ねて福岡へ
オーナーシェフの名がそのままお店の名前「えのもと」として使用されておりました。
元々イタリアンレストランのシェフを長年されていた方なのですが、新しいお店はイタリアンと小料理を
愉しめるコース制になっております。
また、イタリアンのフルコースは前日までの予約制でしたので、今回は小料理を頂きました。
食材も新鮮で厳選されたものばかりで、特に熊本の阿蘇地方から取り寄せたお肉やお野菜は、
私の地元で育った素材でございます。福岡で懐かしい味を愉しみ大満足でした。
福岡へ出向いた際は、またお邪魔させて頂きます。